第353章 新鲜(第2/2 页)
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到了老母鸡炖鲜蘑菇,是反着来的一道菜。
这两道菜在某种意义上来说,还是有些对称的。
夹起一块新鲜的蘑菇,张尘细细品味它的味道。
中午的时候,他就对长在树上的蘑菇垂涎很久了,现在终于有机会尝到了。
这新鲜的蘑菇,仿佛是晨露微润的森林之精华,它们带着一种难以言喻的清新与活力。
轻轻咬下,汁水饱满,滑嫩中带着一丝丝清甜,还隐约透着大地的芬芳。
那种鲜味,纯净而又直接,温柔地唤醒了张尘的味蕾。
而昨天的干蘑菇给他的感受是不一样的,他觉得干蘑菇是时间沉淀的佳肴,它们经历了自然风干或人工干燥的过程,味道变得更加浓郁深邃。
干蘑菇的香气,是一种浓缩的山林韵味,有一种木质的、淡淡的烟熏感,以及岁月赋予的独特鲜美。
烹饪时,它们吸水膨胀,重新释放出的香气,浓郁而不腻,带着一种醇厚的鲜香,与新鲜蘑菇的清新截然不同。
但相同的地方更多,那就是吞下肚子之后,让人回味无穷的感觉是不变的。
新鲜的蘑菇和干蘑菇各自以不同的方式,诠释着这一食材的无限魅力。
张尘再一次被今天晚上的菜肴征服了,何止是他,所有人都对今天的晚饭很满意。
总之,今天又是吃得很爽的一天!
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