临安美食录第46节(第2/3 页)

狄是以给我起了这个名字。”

汴京沦陷，北狄铁骑将大宋皇帝臣子掳走，这是整个大宋的耻辱。

曼娘神色清明：“父母已逝，酗酒亦不能让他们起死回生。倒不如好好做工，将工钱赠予抵挡北狄的行伍，也不枉父母为你起的名字，告慰父母在天之灵。”

高抵戎一顿。

他从儿时就听父母讲过给自己起这个名字的由来，讲过他们在铁骑下失去了亲人，直到遇见彼此生下他后才算又有了完整的家。

他自然也知道父母最大的心愿便是抵挡北狄，光复汴京。

原来自己能用另一种方式挽回遗憾么？

枣树下的男子沉默了片刻，良久后：“我愿意跟你走。”

第四十三章 竹荪酿虾滑

却说今日是高大厨到后厨的日子。

他原本心里面有些忐忑, 但没想到大厨们都极其热情，纷纷上前来招呼：“听说你从前是我们坊里的第一厨，以后可要多多教教我们。”

高大厨有些意外, 他原本设想酒楼里的厨子们会对自己这个突如其来的新人充满排斥，都想好了如何应对。

顾大厨似乎瞧出了他的犹豫，笑道：“我们这酒楼与外头别的酒楼不同, 高兄弟你待久了便知。”

说罢他感慨道：“都是因着有了大娘子啊。”

是啊，大娘子。

曼娘走了进来, 见他已经到了, 便笑道：“既然拿起刀了, 那我们便开始做菜吧, 外面有人点了千连福海参, 我教授你一下做法你做便是了。”

高大厨有点愕然：千连福海参可是道制造繁复的大菜，大凡酒楼都会将这些拿手菜当做秘诀, 并不与家厨之外的厨子多交代。

没想到少东家居然毫不犹豫就告诉了他？

莫非是弄错了？

他犹豫了一下：“大娘子？”

曼娘又重复了一遍，以为他没听清：“你照着我的做法做便是了。”

高大厨便按照她说的, 将这五花肉正切鮻鱼刀，再翻面换个角度反切鮻鱼刀。

再将猪肉皮向下摊在盘中, 将烹饪过的海参海参放在上面, 上锅蒸熟。

“这位高兄弟果然厉害，不用少东家多吩咐就切出了好看的鮻鱼刀。”

“是啊我前两天学这个菜可用了好几天呢。”

几个厨子在旁围观啧啧称奇。

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