第27章 糖醋排骨(第2/2 页)
最新其他类型小说:
觉醒异能:末日守护、
就为遇到你、
炮灰女配的病娇世子攻略手册、
鬼灭:偷亲义勇后我被当场抓包、
御兽,凋灵骷髅的风暴之旅、
某年某村某些人、
末世全家读我心,囤货百亿先躺平、
末日诛邪令、
不当人的精灵世界玩家、
穿成病秧子攻略反派长公主!、
重生后,从召唤亡灵开始升级成神、
崩坏【芽衣是我的老婆】、
跟着姓名学国学、
抗战:我们的59在前进、
相见乍欢、
穿越民国,娇娇女开厂搞钱赢麻了、
辞礼、
论琴酒弟弟带走兄长的可能性、
八零野痞小混混被娇媚村花拿捏了、
长生女:签到,岁月悠悠我无敌、
【焯水去除了血水嘛,当然会变白啦。】
“只能说大部分肉类,都可以用这种方法去腥,还是比较通用的。”秦霁岚用铲子翻动锅里的肉,回答道。
“简单焯水之后,我们把肉捞出来,沥干水分,放在一旁备用。”
秦霁岚拿出漏勺,把肉捞出来放进旁边的盆里。
“我们先来调制糖醋汁,拿一个碗,加入料酒、酱油、陈醋、白糖和适量清水,搅拌均匀。”
这碗糖醋汁,酸甜适中,色泽红亮,是糖醋排骨的灵魂所在。
“现在我们就可以来炒糖醋排骨了。”秦霁岚点火烧油。
“等油热后加入姜片爆香,然后下入刚才焯过水的排骨,翻炒至表面金黄。”
油温升高,排骨块被一一放入锅中。瞬间锅里响起了“滋滋”的声音,排骨在热油的包裹下逐渐变得金黄。
“现在这样就差不多了,我们把糖醋汁倒入锅中,使排骨均匀裹上糖醋汁。”
【哇哇哇,好好看,这个红彤彤的颜色好诱人!】
【想起了我的白月光——啤酒烧鸭。】
【看起来就特别好吃,金黄酥脆。】
【感觉山风炒菜都不害怕的嘞,听到油滋滋响我就想跑。】
【糖醋排骨,一听就是酸甜口的,我的最爱~】
【感觉排骨是所有的肉里面,最好吃的部分了。】
听到说她做菜不害怕的那一条弹幕,秦霁岚回应道:“刚开始都是很害怕的,多做多练,习惯了就好了。”
“实在是害怕等着吃就好,也是一种很好的选择。”
“然后加入适量的水,没过排骨。”秦霁岚盖上锅盖,“现在让它慢慢煮着,我们来做下一道菜。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。