第34章 广受好评的泡椒鸡杂(第2/4 页)

这碗鸡杂不知道什么时候才能吃上呢。”刘秀看到纪希灵手中那罐子泡椒，连忙接过泡椒。

边走边开着泡椒罐头，就走到了灶台前，打开一旁扣着的碗，里面赫然是刚才处理好的鸡杂。

刘秀之前已经将那些已经清洗好的鸡杂改刀切片，用料酒之类的东西腌制了好一会，先是翻看了一下那些鸡杂的状态，觉得那些鸡杂已经腌制好了。就将油倒进锅里面，热到大概六成的时候，将切片的葱姜蒜还有一些泡椒放进锅里面爆香，再放入鸡杂，翻炒变色之后，再加入一些配菜，等配菜也炒熟之后，就将锅里买的泡椒鸡杂盛了出来。

在刘秀炒制泡椒鸡杂的过程中，因为将葱、姜、蒜还有泡椒爆香的时候，就已经把泡椒所带有的独特香味，给激发了出来。一时之间，全场的目光，都落在了刘秀所炒制的那盘泡椒鸡杂上面，离得近的人已经走到刘秀在的灶台边上，围观刘秀到底在做什么，他们之前并没有看到过的菜肴。

“刘秀，这泡椒还能用来炒菜吗？泡椒不是只能用来做泡菜用的吗？”有好奇的人看到刘秀，原来是用他们之前做过的泡菜，在炒着那盘子鸡杂，有些好奇开口询问刘秀，怎么会有这样的想法，把泡椒用在炒菜上面。

“嗨，这也不是我想的，是希灵，她拿了一罐子泡椒过来，问我会不会做泡椒鸡杂，我之前也没做过，我这不是想着说，先做一次试试看，如果说味道还可以的话，那以后家里面，再做了泡椒的话，也可以按照这样的方法，炒一碗泡椒鸡杂，或者是其他东西吃。”刘秀客气的笑笑，将那盘子鸡杂递给纪希灵之后，就低头忙活，将刚才用过的那些东西，先简单清洗一遍，这才坐到桌上，准备吃饭。

因为纪希灵今天白天带回来的那些野鸡收拾出来的鸡杂，并没有多少，总共也就只有那么一盘，只能供给纪希灵所在的那桌子人吃。

唐建国他们，看到纪希灵端着一盘泡椒鸡杂回来之后，还有一些惊奇，“哟，这是刘秀给你开小灶了？”

“建国叔，可别乱说。是这样的，我今天在供销社那边，买了一罐泡椒，刚好今天我从山上带回来了那几只野鸡，我就想着，能不能找秀姨，帮着做一碗泡椒鸡杂。因为我也很久没有尝到过这泡椒的味道了，之前还是在我们那边饭店里面。有一个做川菜特别厉害的师傅，炒了一次鸡杂。我这也是，看到泡椒之后才想起来的。说起来，你们也来尝尝看，这碗泡椒鸡杂味道怎么样？”说着纪希灵就将那盘泡椒鸡杂放到了桌子中央，招呼同桌

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