第8章 学习做菜(第2/2 页)

终于看到有人提问，秦霁岚认真回答道：“哦你说这个鱼啊，我之前提前处理过了。要先把鱼剖开去掉内脏，把鱼洗干净后再给鱼去鳞。还有鱼头处的鱼鳃也要去掉。”

“我现在家里没有鱼了，明天重新录一条视频，仔细讲解怎么处理鱼。”

【好！】

【等着你，主播。】

【真想现在就到明天啊。】

【现在不能讲嘛，明天不一定有时间。】

【真的会教吗？】

秦霁岚简单画了一张鱼的图，拿起来给直播间示意：“没有鱼就现场画，我们就先这样简单讲解一下。”

她用手指指着鱼身，在纸上划拉：“我们去鱼鳞主要是这个部位，用刀把鱼外面的鳞片刮干净，没有硬的就差不多了。”

“鱼鳃在鱼头的部分。”她又指了指鱼头，“把鱼头下面扒开，把里面的鱼鳃抠出来扔掉。鱼鳃是鱼呼吸用的，过滤了灰尘，很脏。”

“然后我们再从侧面剖开鱼肚子，把里面的内脏掏出来，鱼籽和鱼泡可以吃，其他的都丢掉。”

“注意不要把里面绿色的胆弄破了，这个很苦的，破了的话整个鱼都不好吃了。”

【小本本记下来了。】

【感觉好复杂啊。】

【用刀危险，注意安全。】

【我要试试看，感觉鱼好好吃哦。】

【同楼上，反正不试白不试。】

【华夏菜这么经典的东西，学到就是赚到。我要学个够本的。】

【我相信我可以。】

【努力尝试中……】

“然后我们再把鱼洗干净就好了。”秦霁岚的动作随着话语变化，然后把鱼给直播间展示。

“洗到没有血水的样子就差不多了。”她停了一会儿，还是想先把饭吃了。

“现在没有道具实在是不好解释，我们明天再详细介绍。”

“那今天晚上我们就先直播到这里。我是山风，感谢每个观看了直播的观众，谢谢大家给我送的礼物，我们明天晚上六点，不见不散！”

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