第91章 狗狗知道养我了(第2/2 页)
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，揉成一团盖上保鲜膜醒面。
这个空档，把兔子切成了丁，加入料酒、盐、五香粉、鸡精、油码味儿。
热锅烧油，花椒姜蒜沫下锅爆香，再加入一半嫩姜，泡椒沫、豆瓣酱，生抽老抽炒出香味儿。
加小半锅水煮沸，再倒进去兔丁煮开转小火，加剩下的一半嫩姜，还有线椒丁。
线椒熟了加一点盐就出锅了。
“太香了，小时候这个汤汁儿都能拌一碗饭！”夹了一块兔肉吃，鲜香嫩滑，太好吃了。
扔进空间保鲜，把草鱼切成薄片，做鱼的方法和做水煮兔的方法差不多，撒上葱段很快就出锅了。
同样把水煮鱼扔进空间保鲜，掀开保鲜膜揉面团排气，分成一个个小剂子。
南方人不大会做饺子皮，平常都是买机子做的现成的。
一边回忆着以前看的美食制作视频，揪几团小面团擀面皮。
始终不是一个正圆，“唔～这几个将就吧。”
擀了差不多五十来个，才勉强有些圆了，剩下的面团全部擀成面皮也像模像样了。
再把馅儿拌匀，到了包饺子的环节她就得心应手了。
过年的时候她可是包饺子的主力军。
一个个白胖胖的饺子，光是花样就包了五种。
三百多个饺子完成，腰酸背痛，肩颈都有些受不了。
看着满桌子的白胖饺子，有囤物癖的她很是满足！
烧了一大锅水，分十次才煮完。
她很喜欢吃蒸饺，有嚼劲，奈何饺子皮不给力。
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