临安美食录第79节(第2/2 页)

要帮青雪娘子正名才好。

，曼娘先做一道南乳汁煎狍肉粒龙须菜。

山间有狍子肉，选取腰腹最灵活处砍成小块，

而后在平底大鏊上铺一层鹿油，雪白的油脂在大火的炙烤下慢慢融化，发出“滋滋滋”的声音。

将孢肉丁铺开在鹿油上，肉丁外皮立即慢慢变成焦褐色，散发出诱人的香气。

随后将洗干净的龙须菜放上去，干巴巴的蔬菜立刻被油脂浸润，闪烁出诱人的光泽。

山间没有什么调料，只好撒些馄饨摊子上的南乳汁。

淡淡的粉红色酱料撒过后，整道菜光是颜色就让人垂涎不止。

配上随军带的小米面大馒头，简直了！

孢肉丁又嫩又软，几乎是滑进口中，咬上一口，锁在里面的肉汁迸发，又甜又润。

而龙须菜则柔韧耐嚼，吃上去格外有意思。

夹在馒头里，咸香十足，就连原本粗粝的小米面馒头都变得可口起来。

饭后曼娘寻着机会去青雪娘子坐在一起，她装作顺口问：“你可想过要去带着山寨上下去助阵攻打胡人？”

“那是自然！”青雪娘子一攥拳头，“我们山寨上下当初也是被胡人所迫逼到了山上。”

“那如今官府来了，你何不投靠官府一起与胡人一战？”

青雪娘子头摇得什么似的：“就怕官兵二话不说将我们当作胡人剿灭，而后拿我们的人头充作胡人去领军功。”

说起这个她就惆怅得很：“你当我原先没有想过出路？”

“可是官府阴险狡诈得很呐！”旁边的亲信搭话，“对啊，官兵不敢去围剿胡人，便来拿我们当功劳。”

“上回就是！那散兵游勇的胡人还是我们山寨帮忙剿灭的，结果官府转头就冒领了。”

曼娘想了想：“我未婚夫婿正好在军中，我写封信给他，你带着去找他，倘若有他引荐，或许能保你们性命。”

青雪娘子激动得鼻尖能红了：“好妹子！”

虽然寻到了恒大郎，但他心智倒退，还需求医问药，曼娘便想将恒大郎送到岐州城里。

青雪娘子自告奋勇护送他们一路到岐州，虽然据她自己说全然是因为舍不得曼娘所做那一口美食。

到了岐州郎中问诊后道：“这是伤了脑壳导致的失魂症，至于何时得好，要看他脑中的淤血什么时候能化解。”

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